Retrouvez une sélection de liens utiles :

 

Testfakta : Tests très sérieux sur les différents types de barbecues et sur leurs résultats de teneurs en HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques).

Sécurité conso : La fiche conseil de la Commission de la sécurité des consommateurs.

ANSES : Plaquette des recommandations de l'ANSES sur la Cuisson au barbecue.

European food Safety Authority : Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain.

HAP : CANCER ENVIRONNEMENT

HAP : Wikipédia

Gavroche Thaïlande : Le magazine qui vous parle de la Thaïlande en Français, article sur la conception du barbecue à cuisson verticale

Leparticulier.lefigaro.fr : Choisissez la bon mode de cuisson

Leparticulier.lefigaro.fr : Cuisson au barbecue, bonnes ou mauvaises grillades

 

Blogs ou pages sur la cuisson au barbecue.

 

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Barbecues à cuisson verticale :

 

D’autres types de barbecue verticaux existent sur le marché.

N’hésitez pas à les examiner et à comparer:

 

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